山菜シーズン到来。毎年の春の楽しみに庭で山菜を育ててみる。

先日のムスメの学校の参観日の帰り際。
担任の先生から

「ムスメちゃん、あれから大丈夫でしたか？」

って声をかけられました。

一瞬なんのことやらわからなかったんですが、そういえば・・・前日の帰り際に「ちょっとお腹の調子が悪い」ってムスメが言っていたのを思い出しました。

その理由は、ちょっと恥ずかしいことに、

野草をかじったから(=_=)

ちょっと食べれるって聞くとかじっちゃうんですよ。
もう、やーーーめーーーてーーー(>_<)

かじったのは、このあたりでは”スカンポ”って呼んだりする、スイバ。
噛むと酸っぱいのでスイバといいます。

でも一般的にはスカンポっていうとイタドリのことを指すみたいですね。
下の写真がイタドリ。

まだちょっと細いですが。
イタドリは道の駅などの山菜コーナーなどで売っているのを見かけたりもします。
一般的に食べられる山菜。

どちらもスカンポって呼ぶのでちょっとややこしいです(^^;

ムスメ的には、
「スカンポ（スイバ）かじった。」
でも人によったら
「え、これ、スカンポ（イタドリ）じゃないよ。」

って感じで、
この子、何か訳わからんもん食べちゃったよー。お腹痛いのそのせい？？？
ってなってました(^^;

私も子どもの頃によくかじったので人のことは言えないんですけどね。
家の近くに生えているのと違って、学校の校庭の端っこに生えているのとかって犬のおしっことかかかってるかもよーーー。

山菜のシーズンになりました

あちこちの道の駅などの地場産野菜コーナーなどで、山菜が並ぶ季節になりましたね～♪

ワラビや野ふき。
上で書いた、イタドリ。
タケノコ。

私が子どもの頃は、おばあちゃんがよくゼンマイを採ってきて、綿をとる手伝いをしたりしました。
でももう数十年、ゼンマイはお目にかかってないかも。

野ふきはあちこちに生えています。

今朝もムスメを送っていくときに、ご近所さんが袋いっぱいに摘んでらっしゃいました。
うちもそろそろ摘もうかな♪
家の裏に生える野ぶき、最近は見てなかったけれど、そろそろ摘める大きさなのかも。

ただ、子どもの頃は全然気にしなかったことなんですが、大人になったら色々と考えちゃいます。
山菜取りは楽しいんですけどね。

ワラビにしろ野ふきにしろ、生えている土地には持ち主さんがいらっしゃるので。

けっこうね・・よく聞くのです。
知らない人が田んぼの縁を歩いていたとか、勝手に立ち入られて困るとか。
友達の家の裏ではとっても美味しいタケノコが採れるらしいのですが、やっぱり勝手に掘りに来る人などもいて困るらしいです。

ワラビは実家の山の方にスポットがあるのは知っているのですが・・場所的になかなか。。
なので、もう売られているのを買おうかなって思ってしまいます。

自宅の庭に山菜を植えてみた

そこで。
誰にも迷惑をかけず山菜取りを楽しもうと思って、庭の片隅に山菜を植えてみました。

まず手始めに植えたのが、

●ミョウガ
●コゴミ（クサソテツ）

植えたのは一昨年の夏です。

コゴミとミョウガは植える場所に注意が必要かも

おはようございます。なおひよです。今朝もいいお天気ですね〜。遠足の予定だったのでほっとしました。朝からムスメを送って行っ...

yukisiron.com

2017-05-12 09:12

コゴミの１年目の去年は収穫しないほうがいいそうなので、繁るままに放置しました。
今年は２年目。
さて、収穫できるでしょうか。

2年目のコゴミの様子はこんな感じ

いよいよ収穫したい～
・・って思っているのに。

スーパーでは3月ぐらいからコゴミが売られ始めました。

なのに、我が家のコゴミはこんな感じ。

赤で丸をつけたところに去年の株があるんですが・・
枯れた状態のまま。
今年は特に暖かくなるのが早いというのに。。

あれ！？
これはもしかしてダメだった？？

4月の半ばを過ぎてものなんの動きもなく。
ちょっと不安になりかけていたゴールデンウィークの始まる直前に庭を見にいったら・・

やっと小さな芽がでていました♪

去年のブログを読んでみたら、芽が出たのも去年も5月の中ごろ近くなんですね。
スーパーで出回り始めたりするからまだかまだかって焦ってしまいました。

そして今日。
朝から覗きに行ってみると・・・

うわ！
大きくなりすぎ(^^;;;

ちょっと見ないうちに一気に大きくなっちゃいますね。
葉っぱが開く前に収穫しないといけないのに。。

でもまだこの株しか芽が出ていないので、もう少し見守りたいと思います。

早く天ぷらにしたいなぁ。
コゴミはあく抜きもしなくていいという手軽さで美味しいので、収穫がとっても楽しみです。

もし興味のある方は苗を探してみてくださいね(^^)
私はホームセンターだったか野菜の直売所だったかで売っているのをたまたま見つけたのですが、今年もあちこちのホームセンターの苗コーナーを見ているけど見たことがないです。

調べてみたら、楽天などでも売っているようです。